Basilikum-Parmesan
Der Thermomix ersetzt viele Küchengeräte, darunter auch die gute alte Parmesanreibe. Wir kaufen immer ein größeres Stück Parmesan beim italienischen Großhändler, zerteilen dies in portionsgerechte … weiterlesen >
Carmen
Homemade Whiskey BBQ Sauce
Zum Grillen gehört einfach eine BBQ Sauce – egal ob zum Burger, zum Fleisch, zur Wurst, zum Gemüse oder Käse. Was liegt also näher, als … weiterlesen >
Wine Slushies
Wine Slushies sind der aktuelle Sommertrend bei Getränken. Schnell gemacht, sind sie eine leckere Erfrischung an einem heißen Sommerabend. Drei Zutaten, mehr braucht es nicht: … weiterlesen >
Kanelbulle – Zimtschnecke aus Schweden
Kanelbulle (Plural Kanelbullar) sind ein klassisches schwedisches Zimtgebäck, das bei keinem Kaffee fehlen darf. Der Hefeteig wird klassisch mit Zucker und Zimt gefüllt aber auch … weiterlesen >
Orangen-Aprikosen-Marmelade
Diese vollfruchtige Orangen-Aprikosen-Marmelade mit Schuss überzeugt sogar mich, die ich kein Marmeladen-Fan bin. Sie wurde von der Goldrausch-Aprikosen-Marmelade von Rezepte mit Herz inspiriert. Tipp: Ein … weiterlesen >
Frucht-Kefir
Kefir ist eine wunderbare, fettarme Erfrischung an heißen Sommertagen. Kefir mit Frucht enthält aber in der Regel – auch bei Bio-Ware – immer Zucker. Also … weiterlesen >
Fruchtige Balsamico-Salatsauce
Die fruchtige Balsamico-Salatsauce entstand aus der Not heraus. Denn das Ausgangsrezept ist die Pfirsich Balsamico-Salatsauce von Iris Korsmanns Blog. Nun gibt es nicht das ganze … weiterlesen >
Einfaches Ajvar
Ajvar ist bekannt in allen Balkanländern aber auch in anderen südosteuropäischen Ländern und der Türkei. Es gibt Varianten nur mit Paprika oder mit Paprika und … weiterlesen >
Frozen Latte
Frozen Latte, die sommerliche Erfrischung für Kaffeeliebhaber entstand aus einer Frage unserer Tochter. “Mama, kann ich auch Milch einfrieren?” Ja, natürlich! Die Milch wurde eingefroren … weiterlesen >
Emmer-Walnuss-Baguette
Zum Grillabend gehört ein Brot, am Besten ein Baguette wie das Emmer-Walnuss-Baguette. Über Facebook bin ich auf das Rezept von Susanne´s Blog Lindenthalerin für ein … weiterlesen >
Leichtes Bircher Müsli
Wir sind Müsli-Fans und so liegt es nahe, ein Bircher Müsli mit dem Thermomix zuzubereiten. Die meisten Rezepte sind jedoch eher gehaltvoll mit viel Sahne … weiterlesen >
Suppen-Grundstock
Suppengrundstock ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken! Brühwürfel oder gekörnte Brühe hingegen sind aus meinen Vorratsschränken verschwunden. Es gibt viele Rezepte online für Gemüsepaste … weiterlesen >
