Rezepte

Kokos-Mandel-Makronen

Kokos-Busserl nennen wir die Makronen in Bayern – wohl weil sie so süß schmecken wie ein Kuss und vor allem aus Eiweiß und Zucker bestehen, neben den Kokosraspeln natürlich. In dieser Variante habe ich aus der Not heraus einen Teil der Kokosraspeln durch grob gemahlene Mandeln ersetzt. Mit dem Ergebnis war ich so zufrieden, dass…

Rezepte

Gin Tonic Kuchen

Gin Tonic Kuchen – das Food-Video klang interessant! Allerdings war das Rezept auf Englisch mit hier nicht erhältlichen Zutaten. Also musste etwas improvisiert und natürlich auf den Thermomix umgeschrieben werden. Drucken Gin Tonic Kuchen Zubereitungszeit 1 Stunde Portionen 1 Kastenkuchen Zutaten 200 g Butter 200 g Mehl (Weizen 405 oder 550, Dinkel 630) 200 g…