Fruchtige Balsamico-Salatsauce
Die fruchtige Balsamico-Salatsauce entstand aus der Not heraus. Denn das Ausgangsrezept ist die Pfirsich Balsamico-Salatsauce von Iris Korsmanns Blog. Nun gibt es nicht das ganze … weiterlesen >
Einfaches Ajvar
Ajvar ist bekannt in allen Balkanländern aber auch in anderen südosteuropäischen Ländern und der Türkei. Es gibt Varianten nur mit Paprika oder mit Paprika und … weiterlesen >
Frozen Latte
Frozen Latte, die sommerliche Erfrischung für Kaffeeliebhaber entstand aus einer Frage unserer Tochter. „Mama, kann ich auch Milch einfrieren?“ Ja, natürlich! Die Milch wurde eingefroren … weiterlesen >
Emmer-Walnuss-Baguette
Zum Grillabend gehört ein Brot, am Besten ein Baguette wie das Emmer-Walnuss-Baguette. Über Facebook bin ich auf das Rezept von Susanne´s Blog Lindenthalerin für ein … weiterlesen >
Leichtes Bircher Müsli
Wir sind Müsli-Fans und so liegt es nahe, ein Bircher Müsli mit dem Thermomix zuzubereiten. Die meisten Rezepte sind jedoch eher gehaltvoll mit viel Sahne … weiterlesen >
Suppen-Grundstock
Suppengrundstock ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken! Brühwürfel oder gekörnte Brühe hingegen sind aus meinen Vorratsschränken verschwunden. Es gibt viele Rezepte online für Gemüsepaste … weiterlesen >
Vanille-Kipferl aus dem Kochbuch meiner Oma
Für alle, die im Advent oder zu Weihnachten nicht unterwegs sind, gibt’s heute einmal etwas, das überhaupt nichts mit Kreuzfahrt zu tun hat – aber … weiterlesen >
Rudi Sodamin: „Ich bin richtig oberkreativ“
Rudi Sodamin war mit 23 Jahren auf dem Kreuzfahrtschiff „Vistafjord“ von Cunard Line bereits der jüngste Chefkoch eines Luxus-Kreuzfahrtschiffs. Drei Jahre später übernahm er die Küchen … weiterlesen >