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Omas Kochbuch

Quetschehoink: Zwetschgen-Birnen-Mus

„Quetschehoink“ – Zwetschgen-Birnen-Mus mit viel Geschichte

Meine Oma hat immer von „Hoink“ geschwärmt, den sie aus der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg kannte: Zwetschgen und Birnen in einem großen Waschzuber stundenlang … weiterlesen >

Kategorien Aufstriche & Dips, Omas Kochbuch
Schnieten aus Omas Kochbuch

„Schnieten“ – Kakao-Würfel aus Omas Kochbuch

Es ist ein altes Familienrezept: „Schnieten“ wecken bei mir weihnachtliche Kindheitserinnerungen. Im alten Kochbuch meiner Oma kommt das Rezept in Abwandlungen gleich zweimal vor und … weiterlesen >

Kategorien Omas Kochbuch
Nelken-Pumpernickel: dünn, knusprig, würzig

Süße Nelken-Pumpernickel – „Franzl’s Speziälität“

Als Kind war ich für meine Oma immer „der Franzl“. Ziemlich berührt hat mich deshalb, als ich in ihrem Kochbuch bei dem Rezept für „Pumpernickel“ … weiterlesen >

Kategorien Omas Kochbuch
Vanillekipferl, wie sie meine Oma immer gemacht hat

Vanille-Kipferl aus dem Kochbuch meiner Oma

Für alle, die im Advent oder zu Weihnachten nicht unterwegs sind, gibt’s heute einmal etwas, das überhaupt nichts mit Kreuzfahrt zu tun hat – aber … weiterlesen >

Kategorien Omas Kochbuch

Carmen Winkler & Franz Neumeier
COOK AND TASTE
Carmen Winkler & Franz Neumeier
Wir experimentieren gerne in der Küche und entwickeln unsere eigenen Rezepte, strikt ohne Convenience-Produkte. Und von unseren vielen Reisen bringen wir Ideen und Geschichten mit und sprechen mit spannenden Food-Kreativen.

Aufstrich Backen Bier Brötchen Dessert Dip Eis Event featured Feta Frischkäse Gebäck Gewürze Gin glutenfrei Golden Milk Grillen Hokkaido Ingwer Interview Italien Kokosnuss Kuchen Kurkuma Kürbis low carb low fat Mandeldrink Mandeln Marmelade Muffins München Orange Rum Schokolade Semmeln Sirup Thermomix Tomate vegan vegetarisch Vollkorn Walnuss Zimt Zitrone

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