Kochbücher

Kochbuch-Entdeckungen abseits der großen Kochbuch-Verlage

Kochbücher gibt es wie Sand am Meer. Richtig gute schon viel weniger. Wir haben uns ein wenig mit der Frage beschäftigt, wie man gute Kochbücher findet. Und haben auch gleich ein paar Vorschläge … Kochbuch-Autoren und Verlage haben es schwer: Die Konkurrenz ist immens, kreative bis marktschreierische Konzepte für neue Kochbücher überschlagen sich regelrecht –…

Produkte

Buch-Rezension: Praktische Profi-Tipps zur Food-Fotografie

„Was für eine Unart, ständig und überall sein Essen zu fotografieren“, habe ich kürzlich wieder zwei ältere Damen am Nachbartisch lästern gehört. Natürlich meinten sie uns damit. Natürlich haben wir unser Essen fotografiert. Für Instagram, für unsere Reiseblogs, für uns selbst als digitales Gedächtnis. Bei MITP, einem meiner Lieblingsverlage für Sachbücher, ist jetzt ein Buch…