Rezepte

Cranberry-Cookies mit Chocolate-Chips und brauner Butter

Vorsicht: Diese Cranberry-Cookies machen schlagartig süchtig! Frische Cranberries, Chocolate-Chips und geröstete Kokos-Flocken sind eine Kombination, von der man die Finger nicht lassen kann, solange noch etwas übrig ist. Frisch schmecken sie übrigens gut, aber erst nach ein paar Tagen entfalten sie ihren ganzen, intensiven Geschmack. Leckere Cookies stellen die Geduld also auf eine harte Probe…

Rezepte

Muffins mit frischen Cranberries

Es ist die Zeit für Muffins mit frischen Cranberries – meine absolute Lieblingsvariante. Die Säure der Cranberries spielt mit der Süße der Muffins und macht die Cranberry-Muffins zu einem sensationellen Geschmackserlebnis. Zur Cranberry-Zeit, ein paar Wochen lang im Herbst, gibt es sie frisch und ungezuckert, so wie sie vom Feld im Nordosten der USA kommen….