„Vitamin R“ gehört zum Lebensgefühl der Kubaner und wer jemals auf Kuba eine frische Pina Colada getrunken hat, der wird diesen Cocktail in keiner Bar mehr bestellen. Denn in den meisten Bars wird dieser klassische, karibische Cocktail mit Sahne oder mit Kokos-aromatisiertem Rum gemacht. Beides gehört auf keinen Fall in eine klassische Pina Colada. Leider…
Ende Oktober gastierte die „eat&STYLE 2017“ in München – noch eine Food Messe. Sollen wir da auch noch hingehen? Wir waren doch dieses Jahr schon auf drei Veranstaltungen, der Taste & Style am Flughafen München, dem Food Markt von Foodist.de und dann noch auf der Taste of München im Englischen Garten. Also noch eine Food…
Ein Wassermelonen Mojito ist das Ergebnis, wenn im Garten die Minze sprießt und die Wassermelone auch endlich gegessen werden muss. Die Kunst der Mojito-Zubereitung haben wir zwei Wochen auf Kuba studiert und ein guter Mojito braucht seine Zeit. Ganz vorsichtig wird die Zitrone (ja, auf Kuba sind es spezielle Zitronen) mit dem Zucker gemörsert, Minzblätter…
