Omas Kochbuch

Süße Nelken-Pumpernickel – „Franzl’s Speziälität“

Als Kind war ich für meine Oma immer „der Franzl“. Ziemlich berührt hat mich deshalb, als ich in ihrem Kochbuch bei dem Rezept für „Pumpernickel“ die nachträgliche Anmerkung „Franzl’s Spezialität“ fand. Wer bei Pumpernickel übrigens an hartes Schwarzbrot denkt, liegt hier falsch: Es ist ein Süßgebäck mit viel Zimt und Nelken. Zunächst hatte ich ziemliche…

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Omas Kochbuch

Vanille-Kipferl aus dem Kochbuch meiner Oma

Für alle, die im Advent oder zu Weihnachten nicht unterwegs sind, gibt’s heute einmal etwas, das überhaupt nichts mit Kreuzfahrt zu tun hat – aber hoffentlich einen genau so großen Hochgenuss bereitet: Das beste Rezept für Vanille-Kipferl überhaupt, aus dem alten Kochbuch meiner Oma. Dass es die besten Vanille-Kipferl sind, behaupte übrigens nicht nur ich,…

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