16.000 Mahlzeiten für knapp 3.900 Menschen täglich – das ist der Job von Klaus Kremer. Er ist der Küchenchef des Ocean Liners Queen Mary 2 und einer der erfahrensten Köche auf See. Wie er das schafft und wo die besonderen Herausforderungen beim Kochen auf einem Passagierschiff liegen, hat er uns im Cook&Taste-Interview erklärt. Wir haben…
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