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Hakrl

zum Trocknen aufgehängter Hakarl

Erlebnis-Food: Hakarl – fermentierter Grönland-Hai

Einer besonderen Herausforderung haben wir uns bei einer Island-Reise gestellt: Hakarl. Der fermentierte Grönland-Hai ist in Island eine teure Spezialität. Er gehört für Touristen aber … weiterlesen >

Kategorien Auf Reisen

Carmen Winkler & Franz Neumeier
COOK AND TASTE
Carmen Winkler & Franz Neumeier
Wir experimentieren gerne in der Küche und entwickeln unsere eigenen Rezepte, strikt ohne Convenience-Produkte. Und von unseren vielen Reisen bringen wir Ideen und Geschichten mit und sprechen mit spannenden Food-Kreativen.

Aufstrich Backen Bier Brötchen Dessert Dip Eis Event featured Feta Frischkäse Gebäck Gewürze Gin glutenfrei Grillen Hokkaido Ingwer Interview Italien Kokosnuss Kuchen Kurkuma Kürbis low carb low fat Mandeldrink Mandeln Marmelade Muffins München Orange Rum Salat Schokolade Semmeln Sirup Thermomix Tomate vegan vegetarisch Vollkorn Walnuss Zimt Zitrone

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