Einer der besten Eismacher Italiens versteckt sich in Civitavecchia: Ermanno di Pomponio mit seiner Bio-Gelateria Armonia e Poesia. Hinter der Eiscreme von Ermanno di Pomponio steckt eine ganze Philosophie – Wiederentdeckung der Ruhe, Konzentration auf die Unberührtheit der Natur, Entschleunigung, Nachhaltigkeit. Er verwendet ausschließlich natürlich, biologisch-dynamische Zutaten. Die Bio-Milch kauft er in Bayern ein. Schokolade…
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