Aus Bärlauch-Paste lässt sich mit dem Thermomix schnell mit wenigen Zutaten ein leckerer Dip zaubern – hier eine Bärlauch-Ricotta-Schafskäse-Creme.
Bärlauch-Ricotta-Schafskäse-Creme
Portionen 1 Schale
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Zutaten
- 2 EL Bärlauch-Paste
- 100 g Ricotta
- 1 Packung Fetakäse (bei mir 180 g)
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 6 (mit Messbecher) zu einer Creme mixen.
Tipp: Die Creme eignet sich auch als Füllung für selbst gemachte Ravioli oder beispielsweise als Alternative zur Béchamel-Sauce in einer Lasagne. Die Creme könnt ihr auch einfach als Sauce über frische Pasta geben und mit dieser vermengen.
Ich hatte gerade Bärlauch-Paste gemacht und gleich die Reste im Mixtopf zur Creme verarbeitet.
