Guacamole mit Erbsen
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel (eine kleine Zwiebel oder eine normal halbe Zwiebel)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Erbsen (Dose)
- 1 Stück Avocado (ebenfalls ca. 100 g Avocadofleisch)
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 EL Limettensaft
- 1/2 TL indonesische Chili-Sauce
Anleitungen
- Zwiebel achteln und Knoblauch grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern (mit Messbecher)
- Olivenöl dazugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten (ohne Messbecher)
- abgetropfte Erbsen, Avocado in Stücken, Salz, Pfeffer, Limettensaft und Chili-Sauce dazugeben, 5 Sekunden / Stufe 4 (mit Messbecher) mixen - mit einem Topfschaber runterschieben und wiederholen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 3 Durchgänge)
