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Overnight Oats Mix Hawai´i
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Overnight Oats Mix Hawai´i

Mischung für Overnight Oats oder Porridge
Gericht Frühstück
Küche Deutschland
Suchbegriff Overnight Oats
Zubereitungszeit 1 Stunde
Servings 20 Portionen

Zutaten

  • 650 g Haferflocken (Feinblatt) (wahlweise glutenfrei)
  • 20 g Gojibeeren (getrocknet)
  • 70 g Kokosflocken
  • 60 g Kokosraspeln
  • 100 g Ananas (getrocknet)
  • 100 g Mango (getrocknet)
  • Tonkabohnenabrieb (optional, wahlweise getrocknete, gemahlene Vanille)

Anleitungen

  • Die Haferflocken mit den Kokosraspeln und nach Wahl etwas Tonkabohnen-Abrieb / gemahlene Vanille in eine große Schüssel (ca. 3 l) geben und mit der Hand durchmischen.
    Haferflocken, Kokosraspeln und Tonkabohnenabrieb
  • Gojibeeren im Thermomix 20 Sekunden / Stufe 5 mit Messbecher zerkleinern.
    Gojibeeren im Thermomix zerkleinern
  • Zu der Mischung in die Schüssel geben und mit den Händen untermischen.
    Gojibeeren zu der Mischung geben und untermischen
  • Kokosflocken in der Pfanne anrösten.
    Kokosflocken in der Pfanne anrösten
  • Zu der Mischung in die Schüssel geben und mit den Händen untermischen.
    Kokosflocken untermischen
  • Getrocknete Ananas und Mango mit dem Messer in kleine Stücke schneiden (kleine Würfel maximal 5 mal 5 Millimeter).
    Mango und Ananas in kleine Stücke schneiden
  • Nach und nach in die Mischung untermischen, um ein Verkleben zu vermeiden.
    Nach und nach untermischen
  • Die Mischung in eine Vorratsbox füllen und trocken aufbewahren.