Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 (mit Messbecher) zerkleinern und mit einem Spatel zusammenschieben.
Kichererbsen abgießen und Abtropfwasser auffangen.Rote Bete achteln.
Kichererbsen, Rote Bete und Kichererbsenwasser zu dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 5 (mit Messbecher) pürieren.
Tahine, Olivenöl, Limettensaft, Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer dazugeben und nochmals 10 Sekunden / Stufe 5 (mit Messbecher) cremig mixen.In eine Schüssel oder ein Glas umfüllen.